Tamponi superficiali

PER L'autocontrollo delle superfici utilizzate nelle lavorazioni alimentari

Il responsabile dell’industria alimentare può svolegere autonomamente alcune operazioni di controllo previste dal manuale HACCP, servendosi dei tamponi superficiali. Il meccanismo è molto semplice, è sufficiente toccare la superficie da analizzare con il tampone e poi riporlo nell'apposito contenitore. È sempre consigliabile effettuare almeno due campionature, per avere un risultato certo.

Anche le regole dell’HACCP prevedono l’uso di questa strumentazione e nel manuale HACCP ne viene indicata la frequenza di utilizzo. Acquistando il pacchetto per la consulenza HACCP di CDS Service riceverete 5 tamponi e nel prezzo saranno comprese anche le analisi dei risultati e l’invio degli stessi.

Se vuoi avere maggiori informazioni o porci qualche domanda contattaci, riceverai una risposta professionale e veloce a tutti i tuoi dubbi.